שווי השוק של כל הרכישות הכשרות

​

335 מיליארד דולר ערך טובין המיוצרים בארצות הברית עם אישור כשר

​

3.2 מיליארד דולר שוק אוכל כשר אתני (בעיקר מותגים ומזון המיוצר בשוק אוכל כשר)

​

הערכה של 1.2 מיליארד דולר לשוק הכשר לפסח

​

550 מיליון דולר מעריכים כי מכירות בשר כשר כאשר 45% הם גלאט או כשרים למהדרין

 

12% צמיחה שנתית ממוצעת של שוק המזון הכשר (2014/2017)

​

מקורות: דו"ח מינטל, ניתוח כשר של לוביקום (2017) פסט כשר